گوشت مرغ ارگانیک 2/5 کیلویی

توضیحات

گوشت مرغ ارگانیک 2.5 کیلویی:

این محصول به مرغ کامل اشاره دارد که به صورت ارگانیک پرورش یافته و وزن آن حدود 2.5 کیلوگرم است.

ویژگی‌های مرغ ارگانیک:

• پرورش طبیعی: مرغ‌های ارگانیک در شرایطی پرورش می‌یابند که از آنتی‌بیوتیک‌ها، هورمون‌های رشد و مواد شیمیایی مضر در جیره غذایی یا محیط پرورش آن‌ها استفاده نمی‌شود.
• تغذیه سالم: غذای این مرغ‌ها عمدتاً از غلات و دانه‌های ارگانیک تهیه می‌شود که فاقد آفت‌کش‌ها و کودهای شیمیایی هستند.
• فضای کافی و دسترسی به فضای باز: مرغ‌های ارگانیک معمولاً فضای بیشتری برای حرکت و جستجو دارند و اغلب دسترسی به فضای باز (مانند حیاط یا مراتع) برایشان فراهم است. این امر به سلامت جسمی و روحی پرنده کمک می‌کند.
• بدون اصلاح ژنتیکی: در پرورش مرغ ارگانیک از محصولات تراریخته (GMO) استفاده نمی‌شود.
• کیفیت گوشت: بسیاری معتقدند گوشت مرغ ارگانیک به دلیل تغذیه طبیعی و پرهیز از مواد شیمیایی، طعم و بافت بهتری دارد و سالم‌تر است.

وزن 2.5 کیلویی:

• اندازه مناسب برای خانواده: وزن 2.5 کیلوگرم برای یک مرغ کامل، معمولاً برای پخت یک وعده غذایی برای خانواده‌های متوسط (حدود 4 تا 6 نفر) مناسب است.
• پخت کامل: مرغ با این وزن به خوبی در فر، قابلمه یا روی آتش کباب می‌شود و معمولاً گوشت آبدار و خوشمزه‌ای خواهد داشت.
• انعطاف‌پذیری در پخت: می‌توانید مرغ را به صورت کامل بپزید یا آن را به قطعات مختلف (مانند سینه، ران، بال) تقسیم کرده و به روش‌های گوناگون (کباب کردن، سرخ کردن، پختن در فر یا خورشت) استفاده کنید.

کاربردها در آشپزی:

• مرغ کامل در فر (Roast Chicken): یکی از محبوب‌ترین روش‌ها، پخت مرغ کامل در فر با سبزیجات، ادویه‌ها و کره است.
• بریان کردن: مرغ را می‌توان به قطعات مختلف تقسیم کرده و به صورت بریان شده در روغن یا کره تهیه کرد.
• خورشت مرغ: برای تهیه انواع خورشت‌های مرغ، مانند خورشت قیمه یا قورمه سبزی با مرغ، گوشت ران و سینه مرغ بسیار مناسب است.
• کباب کردن: قطعات مرغ (مانند سینه یا ران) را می‌توان مزه‌دار کرده و به صورت کباب چوبی یا کباب تابه‌ای تهیه کرد.
• سوپ و آش: استخوان‌ها و بقایای مرغ را می‌توان برای تهیه آب مرغ یا سوپ‌های مقوی استفاده کرد.

نکات مهم هنگام خرید و نگهداری:

• بررسی برچسب ارگانیک: مانند گوشت گوسفند، اطمینان از وجود گواهی معتبر ارگانیک ضروری است.
• تازگی: گوشت مرغ تازه باید صورتی روشن یا مایل به سفید باشد و بوی مطبوعی داشته باشد. از خرید مرغ با رنگ تیره، سبز یا بوی نامطبوع خودداری کنید.
• بسته‌بندی: مطمئن شوید که بسته‌بندی سالم و بدون پارگی باشد.
• نگهداری در یخچال: مرغ تازه را باید بلافاصله پس از خرید در یخچال (در دمای 0 تا 4 درجه سانتی‌گراد) نگهداری کنید و ترجیحاً ظرف 1 تا 2 روز مصرف نمایید.
• نگهداری در فریزر: برای نگهداری طولانی‌مدت، مرغ را به قطعات کوچک‌تر تقسیم کرده، در کیسه‌های مخصوص فریزر بسته‌بندی کنید و در دمای -18 درجه سانتی‌گراد یا کمتر نگهداری نمایید.